enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
13,3543
EURO
15,1452
ALTIN
790,79
BIST
2.014,21
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Erzincan
Açık
-4°C
Erzincan
-4°C
Açık
Cuma Çok Bulutlu
-1°C
Cumartesi Karla Karışık Yağmurlu
1°C
Pazar Karla Karışık Yağmurlu
-1°C
Pazartesi Çok Bulutlu
-3°C

Düğün Takılarını Sermaye Yapıp Açtığı İşte Bugün 40 Kişi Çalışıyor

Düğün Takılarını Sermaye Yapıp Açtığı İşte Bugün 40 Kişi Çalışıyor
REKLAM ALANI
29.03.2021
0
A+
A-

Muzaffer Koşan

15 yıl önce eşi ile başladığı işte şimdi patron oldu. Erzincan’da yaşayan 42 yaşında ki evli ve 3 çocuk annesi Fatma Ballı, eşi ile 15 yıl başladığı işi büyüterek yaklaşık 40 kişiye iş veriyor. Evlendiklerinde takılan takıları kendilerine sermaye yaparak başladıkları yufka işini büyüterek ve çeşitleri artırarak çalışmaya devam eden Fatma Ballı 30 – 40 bin TL sermaye ile başladıkları işte bugün yaklaşık 3 milyon TL sermayeye çıkardı. 15 yıl önce düğünlerinde takılan takılarla kurdukları işletmeyi büyüterek hem ülke ekonomisine hem de istihdama katkı sağlayan Fatma Ballı, eşi ile birlikte başladıkları işte şuan yaklaşık 40 kişi çalıştırıyor.
Yufka, kadayıf, Erzincan kesme kadayıfı, kesme çorba, ev makarnası, mantı gibi ürünler üreten ve ürettiği ürünleri Türkiye’nin dört bir yanına gönderen Fatma Ballı’nın yanında çalışan kadın personeller ise bir aile ortamında çalıştıklarını belirterek bu tarz işletmelerin daha da artmasını istiyoruz. Kadınlar olarak aile ekonomisine katkı sağlıyoruz. Yaptığımız işle gurur duyuyoruz. Kadınların el emeğinin olması çok güzel dediler.

İşletme Sahibi Fatma Ballı: “2003 yılında eşim ile evlendiğimizde eşim yufkacının yanında çalışıyordu. Yaklaşık bir sene sonra belediye de temizlik işçisi olarak başladı. Terminalde temizlik yaparken ondan yufkadan yapılan börek talep ettiler. Bende yaparım dedim. İlk böyle başladık. Sonra yufkasını neden dışarıdan alalım dedik. Kendimiz yapalım eşim zaten yufkacıydı. İlk yufka ile başladık. İki kişi olarak. Daha sonra usta aldık. Herkese hitap edebilmek için. Yufkadan sonra baktık ki gidiyor. Çorba kesmeye başladık. Makarna yanı sıra sırın. Daha sonra Erzincan kesme kadayıfı yapalım dedik. Kesme kadayıfı da yaptıktan sonra ilk yaptığımız zaman üç beş kilo satıyorduk. Bilmeyen alıyordu. Denemek için. Daha sonra ilçelerden çok talep oldu. Özellikle Pazartesi günleri köylerden gelenler almaya başlayınca önümüzde Ramazan olunca tatlıya talep oldu. Daha çok kesmeye başladık. Daha sonra yaz aylarında dışarıdan gelen dışarıya götürmeye başladılar. Kesme kadayıf kendini aldı yürüdü. Daha sonra neden bunun patenti olmasın dedik. Rektörümüz ve o zaman ki valimiz üstüne eğildiler. Şimdi patent aşamasında. İnşallah alacağız. Erzincan’ımızın kesme kadayıfını herkese tanıtacağız. İlk eşim ile başladığımızda iki kişiydik. Düğünde takılan takılarımızı sermaye yaptık kendimize. 2006 yılında başladık bu işe. 30 – 40 bin liralık bir sermayemiz vardı. Şuan da 30 – 40 kişi ile çalışıyoruz. 2 buçuk, 3 milyon TL sermayemiz var çok şükür. Böyle ilerleyip gidiyoruz. / Şuan da aylık 10 tona yakın yufka çıkarıyoruz. İlçelere ve yurt dışı dahil. 5 ton kadayıf, 5 ton çorba, 5 ton mantı, 5 ton kesme makarna, sırınımız buna dahil. Her şeyimiz oldukça çok” dedi.

Çalışan Bayanlar: “Yaklaşık bir yıldır burada çalışıyorum. İşimden memnunum. İşimiz güzel. Çoğunlukla kadın olarak çalıştığımız için rahatız. İş ortamımız güzel. Bir aile ortamında çalışıyoruz. Ev ekonomisine de katkıda bulunuyoruz. Erzincan’da böyle işyerlerinin açılmasını istiyoruz. Kadınlar için çok güzel bir yer çünkü” , “Yaklaşık 3 yıldır burada çalışıyorum. İşimizi severek yapıyoruz. Bir aile ortamı. Çoğunlukla kadınların olduğu bir ortam da çalışmak daha özgüvenli daha rahat oluyor. Erzincan’da böyle yerlerin açılmasını istiyoruz. Sayının giderek artırılmasını istiyoruz. Ürünlerimizin bir marka haline gelmesinden dolayı kendimizle gurur duyuyoruz. Gerçekten kadınların el emeğinin olması güzel bir şey” dediler.

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.